Poleć znajomym

Żydowskie ciasto ze śliwkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (17415 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Pomarańcza i Imbir

Niedawno piekłam ciasto wg przepisu mamy męża, a dziś inne nasze ulubione. Troszkę inaczej smakuje, troszkę inaczej wygląda, ale wciąż najważniejsze są w nim śliwki i upaja nas zapachem cynamonu. Doskonałe do kawy i najlepsze jest pierwszego dnia po upieczeniu. Ciepłe, zimne, nieważne. Polecam. :-)

Składniki

  • 230 g mąki pszennej
  • 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • 140 g drobnego cukru
  • 1 duże jajo
  • 125 ml mleka
  • 85 g masła rozpuszczonego w garnuszku i ostudzonego, ale wciąż płynnego
  • trochę cukru kryształu wymieszanego z cynamonem, do posypania
  • ok. 1/2 kg śliwek węgierek, przepołowionych, pozbawionych pestek

Sposób przygotowania

  1. Mąkę, proszek, cukier, jajo, mleko - miksuję. Będzie przypominało ciasto naleśnikowe.

  2. Średnią tortowncę smaruję tłuszczem i wylewam ciasto. Wierzch delikatnie smaruję płynnym masłem. Gęsto układam połówki śliwek skórkami do dołu. Posypuję całość cukrem z cynamonem.

  3. Piekę w 180 stopniach przez ok. 40 minut. Ciasto urośnie, zbrązowieje, śliwki się w nim utopią. Trzeba je jednak sprawdzić patyczkiem przed wyjęciem, czy i w środku jest na pewno dopieczone.

  4. Po wyjęciu z piekarnika jeszcze raz ciasto posypuję cukrem z cynamonem.

  5. * źródło - Forum Kuchnia

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.