Poleć znajomym

Zupa z pokrzyw

Jak zbierać punkty?

Autor: (18215 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Pomarańcza i Imbir

Kilka raz jadłam wyśmienite zupy z pokrzyw. Jedną wg przepisu Piotra Bikonta, drugą na kolację wieńczącą kulinarną imprezę Dzień Dobrych Smaków. Sama też postanowiłam ugryźć ten temat. :-)

Składniki

  • 8 szalotek
  • por
  • 2 marchewki
  • 4 ziemniaki
  • sporo świeżego imbiru
  • 200 g liści pokrzyw
  • kumin
  • cząber
  • sól
  • pieprz
  • ser pecorino lub parmezan

Sposób przygotowania

  1. Posiekanego pora, szalotki i marchewki przesmażyłam, dodałam pokrojone ziemniaki, imbir, przyprawy, liście pokrzywy, zalałam domowym bulionem (ok. 1,5 l) i gotowałam przez ok. 20 minut. Na koniec wrzuciłam starty ser i zmiksowałam.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 23 kwietnia 2014, 12:49

    Zdrowa zupa.