Poleć znajomym

Zupa z 3 rodzajów papryk

Jak zbierać punkty?

Autor: (18215 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Pomarańcza i Imbir

Coś na rozgrzewkę.

Składniki

  • 1,5 kg świeżych strąków czerwonych papryk
  • 1 por
  • 1 czerwona cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • kawałek świeżego imbiru
  • papryczka chilli
  • oliwa
  • 2 marchewki
  • 2 łodygi selera naciowego
  • puszka włoskich pomidorów
  • 275 ml cydru półwytrawnego, u mnie Ignaców
  • sól morska
  • marynowane ostre papryczki

Sposób przygotowania

  1. Pokroiłam na kawałki papryki, pora, łodygi selera, obrane marchewki, cebulę, ząbki czosnku, imbir i chilli.

  2. Na oliwie przesmażyłam partiami papryki, aż zmiękły, odłożyłam je z boku. Następnie przesmażyłam cebulę, czosnek, marchewki, łodygi selera, dodałam imbir i chilli, później pomidory i wlałam cydr. Chwilę razem gotowałam. Następnie dolałam 500 ml wody, wrzuciłam przesmażone papryki i gotowałam przez kilkanaście minut. Zupę przestudziłam, zmiksowałam, doprawiłam do smaku solą.

  3. Podawałam podgrzaną, udekorowaną ostrą marynowaną papryką, w towarzystwie szaszłyków i brokułów.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.