Poleć znajomym

Zupa migdałowa

Jak zbierać punkty?

Autor: (18215 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Pomarańcza i Imbir

Składniki

  • (2 porcje)
  • 60 g białego ryżu, np. basmati
  • 30 g płatków migdałowych
  • 4 łyżeczki cukru
  • 1 laska cynamonu
  • ok. 700 ml mleka
  • 2 łyżki suszonych żurawin
  • skórka starta z połowy cytryny
  • 2-3 krople olejku migdałowego
  • do dekoracji:
  • płatki migdałowe prażone na suchej patelni
  • suszone żurawiny
  • skórka starta z połowy cytryny
  • cynamon mielony

Sposób przygotowania

  1. W 300 ml mleka gotuję ryż, aż będzie miękki. Uważam, by mleko nie wykipiało.

  2. Płatki migdałowe mielę, ucieram z cukrem i kilkoma łyżkami mleka. Przekładam do rondelka, zalewam resztą mleka, dodaję laskę cynamonu i gotuję przez ok. 10 minut na małym ogniu. Pod koniec gotowania dodaję ryż, żurawinę, skórki, olejek i gotuję przez 5 minut.

  3. Wyłączam ogień, wyjmuję cynamon. Przekładam zupę na talerze i posypuję prażonymi płatkami, skórką, żurawiną i cynamonem.

  4. Pyszna na ciepło i na zimno.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.