Poleć znajomym

Zupa krem z dyni

Jak zbierać punkty?

Autor: (18215 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Pomarańcza i Imbir

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 4/5 (1 głos)

Składniki

  • 750 g miąższu dyni
  • 1 - 2 łyżki masła
  • cebula
  • 3 szklanki bulionu warzywnego (jeśli z kostki, to 1 kostka wystarczy)
  • 2 łyżeczki słodkiej musztardy Develey (jak nie ma słodkiej, to potem należy dosłodzić zupę miodem i to sporo)
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • pół kubka śmietany 18%
  • 2 łyżki octu balsamico
  • posiekany szczypiorek
  • pestki dyni
  • cukier, sporo soli, pieprz

Sposób przygotowania

  1. Drobno posiekaną cebulę zeszklić w garnku na maśle, dodać pokrojony w kostkę miąższ dyni oraz wlać bulion. Gotować około 15 minut.

  2. Gdy ostygnie – zmiksować. Doprawić solą, pieprzem, cukrem, musztardą i balsamico.

  3. Śmietanę wymieszać z mąką, dodać do garnka, zagotować.

  4. Zupę rozlać do bulionówek. Na wierzch wsypać prażone na suchej patelni pestki dyni oraz drobno pokrojony szczypiorek.

Ocena:
Średnia 4/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.