Poleć znajomym

Zielona potrawa

Jak zbierać punkty?

Autor: (18215 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Pomarańcza i Imbir

Isabel Allende pisze zmysłowe, magiczne powieści. W jednej z jej książek o miłości i jedzeniu znalazłam tę recepturę na wesołego kurczaka. Danie to jest afrodyzjakiem. ;-))

Składniki

  • 2 piersi kurczaka
  • 1 plaster wędzonego boczku pokrojonego w kostkę albo łyżka domowego smalcu
  • puszka kukurydzy
  • 3 ząbki czosnku
  • oliwa
  • balsamico
  • 2 gałki muszkatołowe
  • 2-3 pomidory
  • 200 ml jogurtu naturalnego
  • 100 ml 18% śmietany
  • 1/2 kg szpinaku
  • sól

Sposób przygotowania

  1. Mięso kroję na grube paski. Wrzucam na rozgrzaną oliwę, dodaję boczek lub smalec. Rumienię mięso. Dodaję puszkę kukurydzy, posiekane ząbki czosnku, balsamico, sól. Dolewam troszkę wody, przykrywam i duszę około 15 minut trzymając garnek na małym ogniu.

  2. Szpinak myję, urywam liście. Przesmażam je krótką chwilę na rozgrzanej oliwie, na patelni.

  3. Po uduszeniu mięso i to co zdołam wyjąć z garnka za pomocą łyżki cedzakowej, rozkładam na dnie żaroodpornego naczynia.

  4. Sos z garnka mieszam z jogurtem i śmietaną, dodaję 2 starte gałki muszkatołowe oraz sól. Polewam sosem mięso. Teraz układam szpinak, a na nim plastry pomidorów bez skórki. Lekko solę. Wstawiam do nagrzanego piekarnika na 20-30 minut.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.