Poleć znajomym

Zapiekanka z kalafiora

Jak zbierać punkty?

Autor: (18215 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Pomarańcza i Imbir

Bardzo smaczna, pikantna, z doskonałym sosem. :-)

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (3 głosy)

Składniki

  • 1 kalafior
  • 4 średnie ziemniaki
  • 100g pomidorów cherry
  • -
  • Sos:
  • 30 g masła
  • 1 duży por pokrojony w talarki
  • 2 ząbki czosnku
  • 30 g mąki pszennej
  • 300 ml mleka
  • 250 g startego sera typu parmezan, dziugas
  • 1/2 łyżeczki ostrej papryki
  • sól i pieprz
  • natka

Sposób przygotowania

  1. Różyczki kalafiora gotuję ok. 10 minut we wrzątku, odcedzam i odkładam. Teraz gotuję w tym samym wrzątku ziemniaki pokrojone w grubą kostkę, także przez 10 minut. Odcedzam.

  2. W garnuszku rozpuszczam masło, dodaję pokrojony por i posiekany czosnek, obsmażam przez ok. minutę. Wsypuję mąkę, mieszam i po minucie zdejmuję z ognia. Wlewam mleko, wsypuję ok. 120g startego sera, sporo posiekanej natki i chilli, garnuszek stawiam na małym ogniu i mieszając doprowadzam do wrzenia. Wyłączam ogień, doprawiam solą i pieprzem.

  3. Na dnie naczynia żaroodpornego kładę różyczki kalafiora, dodaję pomidory, ziemniaki. Polewam sosem. Posypuje resztą startego sera.

  4. Piekę przez ok. 20 minut w 180 stopniach. Na talerzach posypuję natką.

Ocena:
Średnia 5/5 (3 głosy)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. now180 5 lipca 2016, 10:06

    obłęd!

  2. piotrpawlikowski86 6 lipca 2016, 11:59

    bardzo zmaczne

  3. klech1986 14 lipca 2016, 9:58

    zdrowo i szybko