Poleć znajomym

Wegeburger z seitana i buraków liściowych

Jak zbierać punkty?

Autor: (18215 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Pomarańcza i Imbir

Chodził za mną, więc postanowiłam go zrobić, żeby się zatrzymał. ;-) Bardzo smaczny i sycący.

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • ok. 200 g liści buraka liściowego
  • 100g g szpinaku
  • 1 por
  • 2 ząbki czosnku
  • 400g seitana i tofu
  • 100g pieczarek
  • chilli, kumin, summak, cząber, gałka muszkatołowa, goździki, kurkuma, cynamon, imbir, kolendra, pieprz, sól
  • 80 g grubo tartej bułki z pieczywa orkiszowego
  • oliwa
  • -
  • Dodatkowo:
  • bułki
  • rukola
  • liście sałat
  • pomidory
  • papryka
  • kwiaty jadalne

Sposób przygotowania

  1. Opłukać liście, wrzucić je do dużego garnka stojącego na ogniu, mieszać, jak zmniejszą objętość przełożyć je na sitko, poczekać żeby ostygły.

  2. Na oliwie przesmażyć pokrojonego pora z posiekanymi ząbkami czosnku. Następnie dodać posiekane pieczarki, seitana z tofu, przyprawy. Odstawić, żeby masa przestygła.

  3. Później połączyć liście z masą z pora i tofu, zblendować. Dodać bułkę tartą, wymieszać. Uformować kotlety. Zostawić je na pół godziny. Przesmażyć je potem przez ok. 8 minut z obu stron. Włożyć do ciepłej bułki w towarzystwie np. rukoli, liści sałat, pomidorów, papryk, kwiatów.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. cielinski470 10 listopada 2016, 11:42

    z kotletem smakuje lepiej))