Poleć znajomym

Trufle czekoladowo-śliwkowe

Jak zbierać punkty?

Autor: (18215 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Pomarańcza i Imbir

Zamiast urodzinowego tortu dla bliskiej osoby - trufle z nutellą i "pijanymi" śliwkami...

Składniki

  • / ok. 30 szt.
  • -
  • 400 g dobrej czekolady, u mnie 70% Lindt
  • 30 g Nutelli
  • 30 ml nalewki śliwkowej
  • kilka suszonych śliwek, u mnie wydobyte z nalewki, pokrojonych drobno
  • 20 g masła
  • cukier puder do obsypania
  • 200 g czekolady rozpuścić na parze.

Sposób przygotowania

  1. W rondelku zagotować 30 ml wody, Nutellę i nalewkę, mieszając. Nieco ostudzić i wlać do roztopionej czekolady, dodać masło i wymieszać. Masę przykryć folią i wstawić do lodówki. Jak nieco stężeje uformować z niej kulki, rozłożyć je na talerzu przykrytym papierem do pieczenia i znów schować, by masa stężała.

  2. W tym czasie na parze rozpuścić 200 g czekolady i zostawić ją nad ciepłą wodą, żeby nie zastygła. Do miski wsypać cukier puder. Trufle przy pomocy widelca zanurzać w czekoladzie, poczekać aż nadmiar czekolady obcieknie i wrzucać do cukru. Obsypać je i zostawić w pudrze na kilka minut, by stężały. Potem schłodzić je kilka minut i następnie ułożyć w papilotkach i zamknąć w szklanym słoju.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Izaa 4 października 2018, 8:14

    apetyczne kuleczki