Poleć znajomym

Tarta ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Jak zbierać punkty?

Autor: (18215 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Pomarańcza i Imbir

Co jakiś czas ją robię. Lubimy tarty. Lubimy szpinak i suszone pomidory.

Składniki

  • ciasto:
  • 1 i 1/2 szklanki mąki
  • 120 g masła
  • sól
  • 5 łyżek zimnej wody
  • masło do wysmarowania 28 centymetrowej formy
  • Farsz:
  • 1-2 torebki mrożonego szpinaku
  • ok. 200 g żółtej mozarelli
  • 4 jaja
  • 3 łyżki pszennej mąki
  • 1 ząbek czosnku lub więcej
  • 2 łyżki gęstej śmietany
  • trochę startej gałki muszkatołowej
  • sól i pieprz, ew. łyżeczka cukru
  • 3 łyżki masła

Sposób przygotowania

  1. Mąkę mieszam z solą, wkrajam zimne masło, dolewam wodę, zagniatam ciasto. Wkładam na pół godziny do lodówki.

  2. W garnku rozpuszczam 2 łyżki masła. Na rozgrzany tłuszcz wrzucam rozmrożony, odcedzony szpinak. Podgrzewam go mieszając. Zdejmuję z ognia i dosypuję połowę sera, startego. Dodaję jajka, śmietanę, mąkę, zmiażdżony czosnek i przyprawy. Mieszam i podgrzewam przez parę minut.

  3. Formę smaruję masłem. Wypełniam ją ciastem. Nakłuwam je widelcem. Wkładam do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika. Podpiekam, aż ciasto będzie suche. Wyjmuję z piekarnika i nakładam na nie farsz. Wierzch posypuję pozostałą połową sera. Kładę w kilku miejscach kawałeczki masła. Wkładam do piekarnika i piekę przez ok. pół godziny.

  4. Podaję z suszonymi pomidorami na wierzchu.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 9 stycznia 2017, 10:20

    Dobra tarta :)