Poleć znajomym

Tarta z liśćmi botwiny

Jak zbierać punkty?

Autor: (17790 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Pomarańcza i Imbir

Bardzo smaczna i prosta w obsłudze tarta. :-)

Składniki

  • Ciasto:
  • 225 g mąki,
  • 100g zimnego masła,
  • sól,
  • jajo.
  • -
  • Farsz:
  • pęczek liści i gałązek botwiny, młodych, jeszcze bez buraczków
  • 2 jaja
  • 250 ml jogurtu naturalnego
  • 3 garście startego żółtego sera
  • sporo pieprzu młotkowanego
  • gałka muszkatołowa
  • orzechy włoskie

Sposób przygotowania

  1. Zagniatam mąkę ze startym zimnym masłem, następnie dodaję sól i rozbełtane jajo, robię ciasto. Wkładam je na pół godziny do lodówki.

  2. 25 cm formę do tarty smaruję masłem, ciasto wałkuję i wyściełam nim formę, dziurawię widelcem i wkładam do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na ok. 10 minut, do czasu aż po dotknięciu dłonią będzie suche.

  3. Wtedy kładę na nie posiekane liście i łodyżki botwiny (jeśli botwina ma już grube łodygi, to wpierw je blanszuję), zalewam ją masą jajeczno-jogurtowo-serową, na wierzchu układam orzechy włoskie i zapiekam ok. pół godziny w 180 stopniach.

  4. Młode łodyżki fajnie chrupią w zębach, tarta ma lekko kwaskowy smak, orzechy wspaniale pasują do sera i całej reszty. Warto spróbować :-)

  5. *źródło - Kukbuk

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Ervisha 27 maja 2015, 18:51

    Świetny pomysł ;)