Poleć znajomym

Szparagi z sosem vinaigrette

Jak zbierać punkty?

Autor: (18215 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Pomarańcza i Imbir

Składniki

  • pęczek szparagów
  • sól
  • 8 łyżek oliwy z oliwek
  • 2 łyżki czerwonego octu winnego
  • 2 łyżeczki musztardy Develey Dijon
  • sporo posiekanej świeżej natki lub innych ulubionych ziół
  • sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania

  1. Sukces w przygotowaniu dobrych szparagów zależy od tego, czy kupimy je świeże i czy nie były przed zbiorem uszkodzone (bo wtedy będą gorzkie). Lepiej kupować od sprzedawcy, który nie trzyma ich na pełnym słońcu, lecz w chłodzie. Zielonym szparagom odłamujemy końcówki, białe po obcięciu końcówek dokładnie obieramy.

  2. Szparagi gotuję w osolonym wrzątku lub na parze (ugotowane na parze będą smaczniejsze). Po odcedzeniu można je przelać zimną wodą. Szparagi powinny być jędrne i kruche.

  3. Składniki na sos należy wymieszać i polać sosem gotowe szparagi.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.