Poleć znajomym

Szparagi z sadzonym jajkiem

Jak zbierać punkty?

Autor: (18215 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Pomarańcza i Imbir

Najbardziej lubimy szparagi z masłem i tartą bułką, ale od kilku dni chodziły za mną te znalezione w książce o kuchni lombardzkiej, posypane parmezanem, z usadowionym na nich sadzonym jajkiem. Szparagi są niskokaloryczne, są bogatym źródłem witaminy A i B oraz składników mineralnych...

Składniki

  • 2 pęczki zielonych szparagów
  • 3 jaja
  • ok. 100 g parmezanu
  • 4 łyżeczki soli
  • masło

Sposób przygotowania

  1. Szparagi, jeśli trzeba, obieram. Obcinam twarde końcówki. Związuję sznurkiem i gotuję przez ok. 25 minut w mocno osolonej wozie, w wysokim garnku. Odcedzam.

  2. Na maśle smażę sadzone jajka.

  3. Na talerzach kładę szparagi, posypuję je startym serem i na wierzchu kładę jajka.

  4. Czy to nie idealne śniadanie?? ;-)))

  5. *źródło - "Culinaria Italia" wyd. Konemann

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.