Poleć znajomym

Szarlotka

Jak zbierać punkty?

Autor: (18215 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Pomarańcza i Imbir

Coś ostatnio znikam na długie chwile i mój blog chodzi nienakarmiony. Dzisiaj trochę o niego zadbam rękoma teściowej. Poczęstuję go domową szarlotką. Jest to smak dzieciństwa mojego męża. No, jeden ze smaków, bo dzieciństwo nie kojarzy się tylko ze słodyczami. Są w nim i znienawidzone potrawy. ;-) Mnie szarlotka kojarzyła się zawsze z kryminałami Agathy Christie, czy też odwrotnie. Comfort food i comfort book. :-)

Składniki

  • mus jabłkowy, ewentualnie podduszone na maśle, rozdrobnione jabłka, lekko posłodzone, z dodatkiem cynamonu i soku cytryny (wolę tę drugą wersję, gdy zamiast musu są kawałki tych owoców)
  • -
  • ciasto:
  • 1/2 kg mąki
  • szczypta soli
  • cukier waniliowy
  • 250 g masła
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 10 dag cukru
  • 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 żółtka
  • 2 łyżki gęstej śmietany

Sposób przygotowania

  1. Wygnieść ciasto i schłodzić w lodówce. Część ciasta wyłożyć potem na brytfankę (spód powinien być cienki). Zapiec w 200 stopniach w termoobiegu przez ok. 15 minut. Ciasto ma być podpieczone, ale blade.

  2. Następnie nałożyć na nie mus jabłkowy, a na owocach ułożyć cienkie plastry z reszty ciasta i całość piec przez ok. 1/2 godziny.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.