Świderki i suszone pomidory
No i powstał szybki obiad, bo u mnie ostatnio musi być wszystko szybko, szybko. Takie dni.
60 min
30 min
Składniki
- słoik suszonych pomidorów
- 50 ml wódki
- 1 łyżeczka cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- 400 g makaronu fusilli, świderki
- 250 g serka marscapone (albo i wiecej)
- pęczek natki
- 20 dkg parmezanu startego na tarce
Sposób przygotowania
Makaron gotuję w osolonym wrzątku.
Połowę pomidorów drobno siekam. Wkładam do miski z resztą pomidorów, zalewam je wódką i doprawiam solą i cukrem. Zostawiam na czas gotowania się makaronu.
Makaron po ugotowaniu odsączam i wrzucam z powrotem do garnka. Dodaję ser marscapone i mieszam podgrzewając na średnim ogniu.
Dodaję namoczone w wódce pomidory oraz połowę posiekanej natki, dokładnie mieszam.
Danie przekładam do miski, posypuję startym parmezanem i pozostałą natką.
Proste, fajne, domowe. Kolejne danie pod dyktando Nigelli. ;-)
P.S. 7 marca - po dzisiejszej Manifie, na którą zabraliśmy się wraz z dzieciakami, w kuchni powstało ponownie to samo danie. Tym razem przygotowywał je mój mąż. Danie super ekspres znów nam smakowało. Przy okazji odkryliśmy, że nasza córka pasjami przepada za suszonymi pomidorami. ;-))
* źródło - "Nigella ekspresowo" wyd. Filo
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Ciasto francuskie ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
-
PASTA Z FETĄ I SUSZONYMI POMIDORAMI
-
Parówki w cieście francuskim z suszonymi pomidorami
-
Pulpety w sosie awgolemono
-
Papardelle z cukinią i suszonymi pomidorami
-
Bułeczki z pieczarkami i suszonymi pomidorami
-
Pasta z tuńczykiem i suszonymi pomidorami
-
Grillowane szparagi z kozim serem i suszonymi pomidorami
-
SIELAWA, SUSZONY POMIDOR I CHILLI
-
Istambulskie marzenie
-
Kurczak nadziewany camembertem i suszonymi pomidorami
-
Maślankowe zawijasy z suszonymi pomidorami
Zaloguj się aby dodać recenzję