Poleć znajomym

Sernik z gruszkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (18215 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Pomarańcza i Imbir

Kwaśny, nie za słodki, z nutą imbiru, soczysty dzięki gruszkom, uwieńczony białą czekoladą. Konsystencje i smaki wspaniale się łączą na podniebieniu. Wciąga. :-)

Sposób przygotowania

  1. Spód:

  2. 50 g masła

  3. 120 g mąki pszennej

  4. 1 jajo

  5. 2 łyżki cukru pudru

  6. 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia

  7. 1/2 łyżeczki imbiru

  8. Miksuję blenderem i chowam na godzinę do lodówki. Potem układam na spodzie małej tortownicy wyłożonej papierem i podpiekam przez ok. 15 minut w 180 stopniach.

  9. W tym czasie miksuję:

  10. 1/2 kg białego sera wiaderkowego z Piątnicy140 g drobnego cukru

  11. 100 g 18% śmietany

  12. 1,5 łyżki mąki pszennej

  13. 2 jaja

  14. 1 łyzeczkę imbiru

  15. 1/4 łyżeczki cynamonu

  16. Masę tę układam na podpieczonym spodzie, może być ciepły. I układam gruszki (3 małe, obrane, poćwiartowane) wypukła stoną na wierzch i trochę wpycham wgłąb ciasta. Wstawiam do piekarnika, 180 stopni nadal. Po 10 minutach przykrywam folią aluminiowa i piekę jeszcze przez ok. 50 minut. Studzę w piekarniku. Wstawiam na dobrych parę godzin do lodówki. Polewam białą czekoladą (100 g) rozpuszczoną na parze z 3 łyżkami 36% śmietanki.

  17. * źródło - Moje wypieki

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.