Poleć znajomym

Sernik wiedeński

Jak zbierać punkty?

Autor: (18215 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Pomarańcza i Imbir

Bardzo jestem do tego przepisu przywiązana, bo jest i łatwy i pyszny i robiłam go w różnych miłych chwilach.

Składniki

  • 1 kg białego sera (np. ser wiaderkowy Piątnica)
  • 8 jaj
  • 250 g masła
  • 1 szklanka cukru
  • 2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
  • skórka otarta z 2 cytryn
  • rodzynki + kandyzowane skórki pomarańczy

Sposób przygotowania

  1. Miksuję bardzo dokładnie ser, jajka, masło, cukier i ziemniaczaną mąkę.

  2. Na końcu wsypuję skórki, dodaję bakalie i miksuję do połączenia składników.

  3. Piekę w tortownicy o śred. 28 cm, w 180 stopniach przez ok. 40 minut.

  4. Studzę i na kilka godzin chowam do lodówki, no może, że podjadam zaraz po upieczeniu, bo świetnie smakuje taki miękki, ciepły jeszcze, maślany. ;-))

  5. Przepis ten był niezwykle popularny w moim mieście, gdy chodziłam do podstawówki. Prawie wszystkie nasze mamy go piekły. W dorosłym życiu zmniejszyłam ilość cukru, zrezygnowałam z ubijania piany, a sztuczny zapach zastąpiłam skórkami owoców, bo mój mąż nie cierpi sztucznych zapachów.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.