Poleć znajomym

Sernik potrójnie orzechowy

Jak zbierać punkty?

Autor: (18215 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Pomarańcza i Imbir

Niedawno piekłam kolejny sernik z przepisu od Atiny. Tym razem z nazwy orzechowy, ale ze smaku bardzo czekoladowy. Pyszny. Przygotowałam go na urodziny dla dzieci i bardzo dzieciakom smakował. Piekłam go drugi raz, żeby tym razem poczęstować dorosłych i samej spróbować więcej, niż jeden mały kawałeczek. :-)

Składniki

  • 1 szklanka orzechów laskowych
  • 15 czekoladowych herbatników (LU albo np. Krakuski)
  • 3 łyżki miękkiego masła
  • 750 g białego sera (President albo Piątnica)
  • 1 łyżka kawy rozpuszczalnej rozpuszczonej w 1 łyżce gorącej wody
  • 3/4 szklanki niesłodzonego holenderskiego kakao
  • 1 szklanka brązowego cukru
  • pół szklanki nutelli
  • 2 łyżki mąki kukurydzianej
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 3 duże jaja
  • 2 łyżki likieru orzechowego

Sposób przygotowania

  1. Orzechy podpiekam przez kilknanaście minut w piekarniku. Połowę z nich siekam drobniutko i mieszam z drobno pokruszonymi herbatnikami i miękkim masłem. Powstałą masą wylepiam dno małej tortownicy (25 cm).

  2. Resztę składników (poza pozostałą częścią orzechów) umieszczam w dużej misce i bardzo dokładnie miksuję. Następnie przekładam do tortownicy.

  3. Blachę z zewnątrz owijam dokładnie aluminiową folią i wkładam do dużej metalowej miski wypełnionej gorącą wodą. Całość wkładam do piekarnika (160 stopni) i piekę przez godzinę.

  4. Po wystudzeniu sernik chowam na minimum 8 godzin do lodówki.

  5. Wierzch ciasta posypuję pozostałą częścią laskowych orzechów, posiekanych niezbyt drobno.

  6. można go podać Wielkanocną porą. :-)

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.