Poleć znajomym

Sałatka z wędzonym pstrągiem i pomarańczami moro

Jak zbierać punkty?

Autor: (18215 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Pomarańcza i Imbir

Podobną sałatkę robi Dagmara z Kalinówki - Wzgórza Dylewskie. Co tydzień kupuję u niej pyszne, wędzone pstrągi. Zrobienie sałatki z tą aromatyczną, smakowitą rybą nie było wcale łatwe, bo połowę pstrąga zjadłam pod pretekstem wyjmowania z niego ości. Zamiast więc całej ryby, do sałatki dodałam połowę. Mówi się trudno. ;-)

Składniki

  • wędzony pstrąg, Kalinówka - Wgórza Dylewskie
  • liście sałat, młodego szpinaku
  • ekologiczne pomarańcze moro, Kooperatywa Spożywcza Kup Pan Cegłę
  • olej rzepakowy, tłoczony na zimno, Kooperatywa Spożywcza Kup Pan Cegłę
  • sól morska
  • pieprz młotkowany
  • musztarda z imbirem i chilli, Towary Niezwykłe
  • 2 czerwone cebule
  • miód lipowy, Roman Wolny

Sposób przygotowania

  1. Cebule pokroiłam w piórka. Z pomarańczy obrałam skórkę zesterem. Kilka pomarańczy po obraniu podzieliłam na cząstki. Z 2 pomarańczy wycisnęłam sok i wymieszałam z olejem rzepakowym, miodem lipowym, solą, pieprzem i musztardą.

  2. Pstrąga ogołociłam z ości.

  3. Liście wymieszałam z cząstkami ryby, cebulą, skórkami pomarańczy i polałam pomarańczowym dressingiem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.