Poleć znajomym

Sałatka z bietoli z daktylami i migdałami

Jak zbierać punkty?

Autor: (17790 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Pomarańcza i Imbir

Bardzo smaczna sałatka.

Składniki

  • 4 bietole, liście poszatkowane i zblanszowane w osolonym wrzątku
  • 2 małe czerwone cebule, posiekane
  • 150g daktyli bez pestek, pokrojonych na ćwiartki
  • 100 g blanszowanych migdałów
  • 100 g białego pieczywa na tosty
  • płatki chilli
  • skórka cytryny, starta
  • sok z cytryny
  • sól
  • pieprz
  • oliwa
  • czubata łyżka masła
  • 2 łyżki białego octu winnego

Sposób przygotowania

  1. Cebule i daktyle wrzucam do jednej miski, wsypuję dwie szczypty soli, dodaję ocet biały, mieszam, odstawiam.

  2. Na rozpuszczonym maśle z dodatkiem oliwy prażę migdały i jednocześnie smażę grzanki, pilnując by nie zbrązowiały, a tylko się podprażyły, zrumieniły.

  3. Do miski wrzucam zblanszowane liście bietoli, grzanki z migdałami, daktyle z cebulą, dodaję przyprawy, skórkę cytryny, mieszam, polewam oliwą i sokiem z cytryny.

  4. *źródło - "Jerozolima" Yotam Ottolenghi, Sami Tamimi

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 13 października 2015, 22:14

    Dobra sałatka.