Poleć znajomym

Sałatka grecka

Jak zbierać punkty?

Autor: (17565 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Pomarańcza i Imbir

Sałatka, w której gustujemy, niewiele różniąca się od wersji w naszym kraju popularnej. Po prostu zamiast ogórków występuje koper włoski, a w miejscu zwykłej cebuli czerwona przekolorowana na różową (pomysł Nigelli) i wychodzi jeszcze smaczniej i zabawniej.

Składniki

  • 1 główka sałaty (u mnie dębowa)
  • 1-2 bulwy kopru włoskiego
  • 2 czerwone cebule
  • 5 dojrzałych pomidorów
  • spora garść oliwek
  • 400 g owczej fety
  • łyżeczka suszonego oregano
  • sporo pieprzu
  • 200 ml oliwy z oliwek
  • sok z 1-2 cytryn
  • 1-2 łyżeczki miodu
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 łyżka octu z czerwonego wina
  • sól

Sposób przygotowania

  1. Czerwone cebule po obraniu kroję na półplasterki i wkładam do małej miseczki. Zalewam sosem zrobionym z połączenia 100 ml oliwy, octu, oregano i pieprzu. Przykrywam folią i chowam na 2 godziny do lodówki, gdzie zmienią kolor na jasnobrunatnoróżowy.

  2. Sałatę po umyciu i osuszeniu drę na kawałki i układam w salaterce. Koper włoski kroję na cienkie plasterki i dodaję do sałaty. Dorzucam pokrojone pomidory, pokruszoną fetę, wydrylowane oliwki oraz cebule wraz z sosem.

  3. W kubku mieszam resztę oliwy z sokiem cytryn, miodem, zmiażdzonymi ząbkami czosnku i morską solą i polewam tym sosem sałatkę. Całość mieszam.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.