Poleć znajomym

Rozgrzewająca zupa z soczewicy i szpinaku

Jak zbierać punkty?

Autor: (17865 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Pomarańcza i Imbir

Składniki

  • 2 marchewki
  • 2 łodygi selera naciowego
  • 2 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • oliwa
  • kawałek świeżego imbiru
  • papryczka chilli
  • 2 puszki pomidorów
  • ok. 2 l bulionu
  • 300 g czerwonej soczewicy
  • 150 g liści świeżego szpinaku
  • sól i pieprz

Sposób przygotowania

  1. Marchewki po obraniu kroję w grube plastry. Łodygi selera kroję w plasterki. Cebule grubo siekam. Czosnek drobno kroję.

  2. W szerokim rondlu rozgrzewam oliwę i podsmażam rozdrobnione warzywa, gotuję ok. 10 min., aż marchewki będą miękkie. W tym czasie kroję obrany imbir oraz kroję papryczkę chilli.

  3. 1,8 l bulionu doprowadzam do wrzenia. Bulion dodaję do warzyw, następnie dodaję soczewicę, imbir, chilli i pomidory. Zmniejszam ogień i gotuję 10 minut (aż soczewica będzie miękka). Dodaję liście szpinaku i gotuję już tylko przez pół minuty.

  4. Doprawiam solą, pieprzem.

  5. *źródło: "Każdy może gotować" Jamie Oliver

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.