Poleć znajomym

Pudding karmelowy z francuskich rogalików

Jak zbierać punkty?

Autor: (17865 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Pomarańcza i Imbir

Składniki

  • 2 czerstwe croissanty
  • 100 g cukru
  • 125 ml gęstej, tłustej śmietany
  • 125 ml 3% mleka
  • 2 łyżki burbona lub rumu (radzę dać więcej)
  • 2 jajka, roztrzepane

Sposób przygotowania

  1. Piekarnik rozgrzewam do 180 stopni.

  2. Do rondla wsypuję cukier i na średnim ogniu mieszam, aż rozpuści się i będzie miał bursztynowy kolor, wtedy zmniejszam płomień i wlewam kolejno (będzie pryskać) śmietanę, mleko, rum, cały czas mieszając. Zagotowuję. Zestawiam z ognia i wtedy dodaję roztrzepane jajka, mieszam.

  3. Do małego 1/2 litrowego naczynia żaroodpornego wrzucam połamane croissanty i zalewam je kremem. Gdy rogaliki są za twarde, to odczekuję jeszcze 10 minut, jak nie, to od razu naczynie wkładam do rozgrzanego piekarnika na 20 minut.

  4. * "Nigella ekspresowo" wyd. Filo

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.