Poleć znajomym

Placek serowy z nektarynami

Jak zbierać punkty?

Autor: (18215 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Pomarańcza i Imbir

Na ten deser też miałam chrapkę. W samym cieście wyraźnie czuć smak kwaśnego białego sera i już samo to jest dobre. Na cieście zaś wylegują się soczyste, aromatyczne nektaryny. I biały ser plus te dojrzałe owoce to świetna para. A na wierzchu spoczywa kruszonka. I jak tu nie polubić takiego smaku? :-) Niby nic oryginalnego, szałowego, ot, kwadratowy placek. Do krojenia na dowolne kawałki. Tyle ile ma się w danej chwili ochotę zjeść. Podane w wolny dzień, w towarzystwie bliskich ludzi, z herbatą, kawą - domowe, kojące. No i łatwe do zrobienia, a dla mnie to też ogromna zaleta.

Składniki

  • 4 duże nektaryny
  • 300 g tłustego twarogu
  • 3 łyżki śmietany
  • 3 łyżki oliwy
  • 2 jaja
  • 300 g mąki
  • 100 g cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • skórka otarta z cytryny
  • szczypta soli
  • kruszonka:
  • 4 łyżki cukru
  • 4 łyżki mąki
  • 6 łyżek zimnego masła

Sposób przygotowania

  1. Blachę 30x30 cm wyłożyłam papierem.

  2. Piekarnik rozgrzałam do 190 stopni (termoobieg).

  3. Utarłam biały ser ze śmietaną, oliwą i jajami.

  4. Mąkę wymieszałam z proszkiem do pieczenia, cukrem, solą i skórką cytryny.

  5. Suchą masę połączyłam z mokrą i zagniotłam ciasto. Wyłożyłam nim spód blachy.

  6. Połączyłam składniki kruszonki, odstawiłam na bok.

  7. Na wierzchu ciasta rozłożyłam kawałki owoców.

  8. Posypałam je kruszonką.

  9. Placek piekłam przez ok. 45 minut.

  10. * źródło - "Wysokie obcasy" przepis Agnieszki Kręglickiej

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.