Poleć znajomym

Pieczona marchewka z twarożkiem z fety

Jak zbierać punkty?

Autor: (17790 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Pomarańcza i Imbir

Bardzo proste danie i bardzo smaczne. Za chwilę pojawią się ekologiczne marchewki w pęczkach. Teraz jeszcze wykorzystałam marchew z Sycylii. Cóż tej wiosny wiosna niepospiesznie nadchodzi ciągle przepuszczając przed siebie jesień i zimę. :-) W każdym razie obok dań z botwinki, szparagów itp., warto włączyć i te z młodziutką marchewką w roli głównej. :-)

Składniki

  • 2 pęczki marchewki
  • 2 ząbki czosnku
  • oliwa z oliwek
  • sól
  • pieprz
  • spora garść orzechów włoskich łuskanych
  • 200g fety
  • kilka łyżek mleka
  • 2 łyżki miodu
  • 2 łyżki soku cytryny
  • świeże oregano

Sposób przygotowania

  1. Rozgrzewam piekarnik do 180 stopni z termoobiegiem.

  2. Przycinam marchewki zostawiając kawalątka łodyżek i dokładnie je myję.

  3. W moździerzu ugniatam czosnek z solą i pieprzem. Mieszam go z oliwą w dużej misce i wkładam do niej marchewki nacierając je zewsząd czosnkową oliwą.

  4. Układam je w naczyniu żaroodpornym i piekę dotąd aż staną się miękkie.

  5. Fetę blenduję z mlekiem.

  6. Robię dressing z soku cytryny, oliwy, miodu, soli i pieprzu.

  7. Orzechy prażę na suchej patelni obsypując je obficie solą.

  8. Na talerzach rozkładam twarożek, na nim marchewki, całość polewam dressingiem i obsypuję orzechami i listkami oregano.

  9. *inspiracja - "Kuchnia grecka" George Calombaris

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.