Poleć znajomym

Paprykarz

Jak zbierać punkty?

Autor: (17415 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Pomarańcza i Imbir

Do placków kaczori świetnie pasuje ten paprykarz, ale na kromce chleba też dobrze brzmi. :-)

Składniki

  • 3 czerwone świeże papryki
  • 1/4 szklanki ryżu ugotowanego w osolonej wodzie (w3/4 szkl. wody)
  • 180 g tofu
  • 1 marchewka, starta na grubych oczkach
  • 1 por
  • 1 duża czerwona cebula
  • mały seler, starty na grubych oczkach
  • zmielone ziele angielskie
  • zmielony kmin rzymski
  • papryka wędzona
  • sporo słodkiej papryki
  • ostry sos chilli
  • suszone oregano
  • sól
  • utłuczony pieprz
  • koncentrat pomidorowy np. Valfrutta
  • sok z 1/2 cytryny
  • sos sojowy

Sposób przygotowania

  1. Ryż gotujemy na małym ogniu. Seler i marchewkę dusimy na oliwie przez kilka minut, a następnie wrzucamy cebulę, pokrojonego pora i przyprawy. Po kilku minutach dodajemy papryki pokrojone w kostkę, połamane tofu i całość dusimy pod przykryciem, aż papryka stanie się miękka.

  2. Następnie dodajemy koncentrat pomidorowy, sos chilli, sos sojowy, sok z cytryny. Mieszamy, dodajemy przestudzony ryż. Próbujemy ;-)

  3. * źródło - "Przemytnicy na wakacjach" Maciej Szaciłło, Monika Mrozowska Szaciłło

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.