Poleć znajomym

Nalewka z tarniny

Jak zbierać punkty?

Autor: (18215 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Pomarańcza i Imbir

Piękne śliwki tarniny, tarki. Z nich powstaje pyszna nalewka. :-)

Składniki

  • 6 kg owoców tarniny, suchych, świeżo zerwanych
  • 1,5 kg cukru
  • skórka z 3 cytryn
  • 100 g suszonych kwiatów głogu (można je kupić w sklepach zielarskich)

Sposób przygotowania

  1. Owoców nie myję, bo mają piękny nalot, który wspomoże fermentację. Każdą śliwkę nakłuwam widelcem albo wykałaczką i umieszczam w słoju. Wsypuję cukier, kwiaty głogu, skórki cytryn, słój zamykam i zostawiam na 2 - 3 dni. Potem do owoców dolewam 5,5 l 60% alkoholu. Zostawiam na 4 miesiące. Po tym czasie zlewam, a do śliwek dodaję 40% alkohol i zostawiam na miesiąc, półtora. Po tym czasie łączę z tym odlanym wcześniej. Zostawiam nalewkę na miesiąc i po tym czasie przelewam ją przez filtr do kawy. I niech sobie bezpiecznie stoi w jakimś ciemnym cichym kąciku i czeka na swój czas. :-)

  2. * źródło - Zbyszek S.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.