Poleć znajomym

Mufinki z szynką i cheddarem

Jak zbierać punkty?

Autor: (18215 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Pomarańcza i Imbir

...Ciepłe mufinki z serem, szynką i dymką, lekko pikantne, bardzo pasują, jako dodatek do warzywnej zupy. Świetnie będą też smakowały w połączeniu z pomidorową sałatką.

Składniki

  • 14 szt. 5cm
  • 3 cebule dymki plus szczypior
  • 1 łyżeczka oliwy
  • 375 g mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki soli
  • sporo świeżo startego pieprzu
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 180 g smacznej szynki
  • 130 g startego cheddara
  • 2 jaja
  • 250 ml mleka
  • 125 g stopionego masła

Sposób przygotowania

  1. Na oliwie podsmażam drobno pokrojone cebulki. Odstawiam do przestygnięcia.

  2. Do miski wsypuję mąkę, proszek, posiekany szczypior, sól, dużo świeżo startego pieprzu, pokrojoną szynkę, starty ser. Wszystko dokładnie mieszam. W środku robię dołek.

  3. Do dzbanka wlewam mleko, dodaję jajka, mieszam.

  4. Do suchych składników wlewam przestudzone masło, masę jajeczną, wsypuję podsmażone cebulki, dodaję musztardę. Mieszam. Masę przekładam do papilotek. Piekę w 180 stopniach (termoobieg) przez 20 minut.

  5. * źródło - "Mufinki" wyd. Konemann

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.