Poleć znajomym

Muffiny z jagodami i mleczną czekoladą

Jak zbierać punkty?

Autor: (17740 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Pomarańcza i Imbir

...Sama też staram się wymyślić dla dzieci coś ciekawego do szkoły. Na przykład takie muffiny, na które przepis znalazłam u Myniolinki. Nie są przesadnie słodkie, są pulchne, wilgotne, mięciutkie, łatwo odchodzą od papilotek. Doskonale nadają się na II śniadanie. U Pinkcake z kolei znalazłam pieska zrobionego z parówek. Mała bardzo prosiła byśmy go zrobiły i pomagała mi go składać, a wcale nie było to takie proste. ;-)) Piesek też powędrował do szkoły. ;-)

Składniki

  • 200 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka przyprawy do piernika Kotanyi l. domowej
  • szczypta soli
  • 150 g drobnego cukru
  • 150 g rozpuszczonego masła
  • 250 g zsiadłego mleka l. jogurtu (u mnie maślanka)
  • 2 jajka
  • 100 g jagód l. borówek amerykańskich
  • 80 g mlecznej czekolady (w przepisie gorzka, ale moja córeczka i większość dzieci nie lubi gorzkiej, o czym miałam okazję parokrotnie się przekonać. ;-)
  • do posypania: brązowy cukier

Sposób przygotowania

  1. Mąkę wymieszałam z proszkiem, przyprawą, solą i cukrem.

  2. Do roztopionego, schłodzonego masła dodałam maślankę. Masło z maślanką powoli przelewałam do miski z mąką, miksując całość.

  3. Do masy dodałam pokrojoną czekoladę oraz borówki. Delikatnie wymieszałam całość.

  4. Ciasto przelałam do formy, do papilotek. Wierzch obsypałam brązowym cukrem.

  5. Muffiny piekłam w 180 stopniach przez pół godziny.

  6. Studziłam na kratce.

  7. *źródło - blogi Moje słodkie impresje oraz Trochę inna cukiernia

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.