Poleć znajomym

Meksykański gulasz z tortillą

Jak zbierać punkty?

Autor: (18215 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Pomarańcza i Imbir

Lubimy meksykańską kuchnię, a to danie jest ostre, wesołe i ciepłe. :-)

Składniki

  • 3 papryczki chili
  • 2 szklanki bulionu z kury
  • papryka w proszku ilość wg uznania
  • oregano drobno posiekane, ale mogą być inne zioła np. kolendra, bazylia
  • 2 łyżki oleju z pestek winogron (lub masło, oliwa)
  • 1 cebula
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 kg piersi kurczaka
  • 400 g puszka pomidorów
  • 450 g puszka czerwonej fasoli
  • balsamico
  • starty parmezan
  • awokado
  • placki tortilli

Sposób przygotowania

  1. Papryczki oczyszczam i opiekam na suchej patelni. Następnie miksuję je razem z bulionem, papryką w proszku i posiekanymi ziołami.

  2. Drobno pokrojoną cebulę i czosnek wysypuję na rozgrzany olej, trzymam dotąd, aż będą szkliste i dodaję pokrojone w kostkę mięso. Podsmażam mięso i wtedy dodaję pomidory, fasolę, balsamico plus to co zmiksowałam. Duszę ok. 40 minut.

  3. Opiekam placki tortilli.

  4. Do miseczek wlewam gulasz, na wierzch sypię starty parmezan, kładę kawałki awokado, łyżkę kwaśnej śmietany, a z boku paski tortilli.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.