Poleć znajomym

Marchewki na sztorc

Jak zbierać punkty?

Autor: (18215 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Pomarańcza i Imbir

...Przepis Jamiego Olivera - a marchewki popisały się swoją własną słodyczą. Ich smak podkreśliła sól morska i swieżo zmielony kolorowy pieprz. Skarmelizowana na dole, podpieczona, wręcz troszkę podpalona na masełku marchewka może być dodatkiem do obiadu, do mięs. Mówię wam, jak to danie wciąga. I jakie jest zabawnie proste.

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 1 kg marchewek średniej wielkości
  • 5 łyżek masła
  • kilka listków laurowych
  • sól morska
  • świeżo zmielony pieprz

Sposób przygotowania

  1. Marchewki po obraniu dzielę na ok. 6 cm kawałki. Ustawiam je ciasno, obok siebie w rondelku.

  2. Wlewam do rondelka wodę do połowy wysokości marchewek. Na marchewkach rozkładam kawałki masła. Wrzucam kilka laurowych liści i stawiam rondelek na ogniu. Gdy woda zawrze, zmniejszam płomień, przykrywam rondelek i duszę warzywa przez ok. 20 minut. Po tym czasie zdejmuję pokrywkę i redukuję płyn gotując je jeszcze przez ok. 30 minut. Pozwalam by się nieco przypiekły od spodu na maśle. Podaję ciepłe posypane solą i koniecznie świeżo zmielonym pieprzem. I to danie, to nie żart, choć wesołe jest. :-))

  3. * źródło "Gotuj z Oliverem"

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. miloa986 13 września 2016, 9:34

    dla miłosników marchewki. wyłącznie!!!