Poleć znajomym

Makowy tort Jadzi

Jak zbierać punkty?

Autor: (18215 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Pomarańcza i Imbir

Składniki

  • 2 szklanki maku
  • 250 g masła
  • 2 szklanki cukru
  • 8 jaj
  • 2 cukry waniliowe
  • 8 łyżek tartej bułki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • zapach migdałowy
  • rodzynki, orzechy nerkowca, płatki migdałowe
  • polewa:
  • 6 łyżek wody
  • 6 łyżek cukru pudru
  • 4 łyżki kakao
  • 2 łyżki masła

Sposób przygotowania

  1. Mak zalewam zimną wodą i gotuję. Gdy woda zawrze, to gotuję jeszcze przez 10 minut. Na dużym cedzaku kładę gazę i odlewam mak. Studzę. Wyciskam potem z niego nadmiar wody. Mielę go dwukrotnie w maszynce.

  2. Cukier ucieram z masłem. Dodaję 8 żółtek, ucieram. Dodaję cukry waniliowe, mak, bułkę tartą, proszek do pieczenia, zapach. Ucieram mikserem bardzo dokładnie.

  3. Na końcu dodaję bakalie (dużą ich ilość, lepiej za dużo ich dać, niż za mało) i pianę ubitą z białek. Mieszam łyżką. Przekładam do tortownicy o średnicy 28 cm. Wcześniej nacieram ją masłem i obsypuję tartą bułką.

  4. Ciasto wkładam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piekę przez ok. 50 minut.

  5. Składniki na polewę wkładam do garnuszka, podgrzewam na małym ogniu cały czas mieszając. Gorącą polewę wylewam na ciepłe ciasto.

  6. * Gdy ciasto ostygnie i nieco wyschnie można je przekroć i przełożyć jakimś kremem. Jednak wyśmienicie smakuje i w takiej najprostszej wersji - wilgotne i bakaliowe jest naprawdę pyszne.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.