Poleć znajomym

Leniwe kluseczki

Jak zbierać punkty?

Autor: (18215 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Pomarańcza i Imbir

Składniki

  • 1/2 kg białego sera, zmielonego i odciśniętego (ważne, żeby nie było zbyt wilgotne, bo wtedy ciasto nie będzie potrzebowało dużo mąki)
  • 3 jaja
  • sól
  • ok. 6 łyżek pszennej mąki
  • + masło i bułka tarta oraz cukier

Sposób przygotowania

  1. Do miski wkładam zmielony ser, dodaję jajka, 1/4 łyżeczkę soli i miksuję. Powoli dosypuję mąkę, mieszam łyżką. Mąki ma być tyle, by ciasto dało się formować, ale nie wolno z nią przesadzić.

  2. Z gotowego ciasta robię wałeczki, na obsypanym mąką blacie. Każdy wałeczek lekko przyciskam tłuczkiem do mięsa, tą bardziej ozdobną stroną. Następnie kroję je w kwadraty.

  3. Kluski gotuję w osolonym jedną łyżeczką soli wrzątku, przez ok. 3 minuty od wypłynięcia na wierzch.

  4. Polewam je rozpuszczonym masłem zmieszanym z bułką tartą. Posypuję cukrem. Lubię dodatek surówki z marchewki i jabłek, lekko słodkiej i soczystej. :-)

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.