Kurczak z imbirem

Składniki

• makaron
• 2 piersi kurczaka
• spory kawałek imbiru
• papryczka chilli l. ostra pasta paprykowa
• 6 dymek
• 2 łyżeczki przyprawy 5 smaków
• sól
• pieprz
• sos sojowy
• 2 łyżki dobrego miodu
• sok z 1 cytryny
• świeże zioła, np. rozmaryn

Sposób przygotowania

1. Wstawiam osoloną wodę na makaron, a w tym czasie kroję mięso na cienkie paseczki, a obrany imbir w plasterki. Mięso z imbirem przesmażam na gorącym oleju, posypuję przyprawą 5 smaków. Gdy już mięso będzie zrumienione, to dodaję posiekaną dymkę, sól, pieprz, miód, sos sojowy, chilli i duszę dotąd, aż w międzyczasie ugotuje mi się makaron. ;-)
   

2. Odcedzony makaron dodaję do kurczaka, wyciskam sok z cytryny, mieszam. Na talerzu posypuję ziołami.
   

3. Prawda, że to danie ekspresowe? :-)
   

4. * źródło - "Moje obiady" Jamie Oliver wyd. Muza SA