Poleć znajomym

Kotlety z koprem włoskim i jałowcem

Jak zbierać punkty?

Autor: (18215 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Pomarańcza i Imbir

Obiad, przy którym jest mało zachodu. ;-) Dla leniwców. :-)

Składniki

  • 1 bulwa kopru włoskiego
  • 1 łyżeczka jagód jałowca
  • 2 łyżki oliwy
  • sól
  • skórka starta z 1 pomarańczy + sok z niej wyciśnięty
  • 4 kotlety
  • chrupiąca sałata

Sposób przygotowania

  1. Koper (bez zielonych części) pokroiłam w drobną kostkę.

  2. Jagody jałowca utłukłam w moździerzu.

  3. Zmieszałam je z koprem, oliwą, skórką pomarańczy.

  4. Na każdym kotlecie zrobiłam kilka nacięć nożem. Ułożyłam je obok siebie w żaroodpornym naczyniu. Wierzch obsypałam koprem z jałowcem i skórkami. Całość posoliłam. Polałam sokiem pomarańczy. Przykryłam folią i odstawiłam na 2 godziny do lodówki.

  5. Piekarnik nagrzałam do 180 stopni. Kotlety piekłam przez ok. 20 minut, odkryte. Podałam do nich chrupiacą sałatę (bez niej byłoby nudno) polaną sosem vinaigrette.

  6. * źródło - "Smaki Grecji" wyd. Parragon

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.