Poleć znajomym

Korzenny pasztet z grzybów

Jak zbierać punkty?

Autor: (18215 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Pomarańcza i Imbir

Składniki

  • 10 dkg suszonych grzybów
  • szklanka bułki tartej
  • szklanka 30% śmietanki
  • 4 jaja
  • 4 cebule
  • 3 ząbki czosnku
  • skórka otarta z 1 cytryny
  • po ćwierć łyżeczki przypraw: suszonego majeranku, szałwi, imbiru, zmielonych goździków, startej gałki muszkatołowej, zmielonego kminku, bazylii
  • sól oraz pieprz
  • 2 łyżki drobno posiekanych orzechów włoskich
  • trochę oliwy

Sposób przygotowania

  1. Umyte grzyby namoczyłam przez noc. Potem ugotowałam. Odcedziłam, gdy były już miękkie. Zostawiłam do ostygnięcia.

  2. Bułkę wsypałam do miski i zalałam śmietanką, zostawiłam na pół godziny.

  3. Cebule i czosnek drobno posiekałam i przesmażyłam.

  4. Grzyby zmieliłam.

  5. Wymieszałam bułkę ze śmietanką z grzybami i cebulą, jajkami, dodałam przyprawy, skórkę cytryny. Dokładnie wymieszałam.

  6. Formę wysmarowałam masłem i obsypałam jej dno posiekanymi orzechami. Masę wylałam prawie do samych brzegów foremki. Wyrównałam. Piekłam w 180 stopniach przez ok. 50 minut.

  7. * źródło - "Pasztety nie tylko z mięsa" Hanna Szymanderska, wyd. Prószyński i S-ka

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.