Kasza jaglana z warzywami

Składniki

• 100 g kaszy jaglanej, łyżka oleju, sól
• różne warzywa plus przyprawy, np. czerwona cebula, pół papryki, pół papryczki chilli, kawałek imbiru, ząbek czosnku, 2 łodygi selera naciowego, ugotowany burak, 2 marchewki, dymka, liście szpinaku, świeże zioła, sól, pieprz.

Sposób przygotowania

1. Kaszę wsypuję do 400 ml osolonego wrzątku z dodatkiem łyżki oleju, gotuję przez ok. 20 minut.
   

2. Warzywa (niektóre obrane) kroję, imbir i czosnek również, i wrzucam partiami, zaczynając od tych twardszych, do szerokiego rondla, na rozgrzaną oliwę, duszę, doprawiam. Na końcu wrzucam liście szpinaku i świeże zioła oraz ugotowaną kaszę jaglaną. Wszystko razem mieszam i gotowe. Koniec.