Poleć znajomym

Jajecznica po meksykańsku

Jak zbierać punkty?

Autor: (18215 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Pomarańcza i Imbir

W książce "Nigella ekspresowo" jest mnóstwo ciekawych przepisów, które robi się raz, dwa, trzy i do jednych z nich należy świetny pomysł na śniadanie, jajecznica, ale po meksykańsku. Kolorowa, aromatyczna, lekko piecze w gardło, budzi i poprawia humor na samym wstępie dnia. Robi się ją błyskawicznie i miło, tak więc największy śpioch nie zmartwi się, że to jego kolej na przygotowywanie śniadania...

Składniki

  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 2-3 kukurydziane tortille
  • dymka posiekana
  • strąk czerwonej papryki chilli
  • 2 pomidory z puszki
  • 5 dużych jaj
  • sól

Sposób przygotowania

  1. Chilli oczyściłam i pokroiłam drobno, pokroiłam szczypior i pomidory z puszki.

  2. W małej miseczce roztrzepałam jajka.

  3. Na patelni rozgrzałam olej i wrzuciłam tortille pokrojone nożyczkami na paski. Podsmażyłam, aż zrobiły się chrupkie i przełożyłam na talerz.

  4. Teraz na patelnię wrzuciłam chilli, dymkę, pomidory, przesmażyłam, aż papryczka trochę zmiękła i dodałam roztrzepane jaja i paski tortilli. Posoliłam do smaku i smażyłam mieszając. I to wszystko. :-)

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.