Poleć znajomym

Indyk z czereśniami

Jak zbierać punkty?

Autor: (18215 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Pomarańcza i Imbir

Składniki

  • klops:
  • ok. 60-80 dkg mielonego mięsa indyka, z piersi
  • jajo
  • bułka namoczna w mleku, odciśnięta
  • pęczek posiekanego kopru
  • sól, pieprz, czerwona papryka
  • olej
  • ew. trochę bułki tartej
  • sos:
  • kilka łyżek oliwy
  • 6 garści dojrzałych czereśni, wydrylowanych
  • 3 łyżki brązowego cukru
  • 6 łyżek octu balsamico
  • pieprz

Sposób przygotowania

  1. Ze składników na klops zagnieść masę i uformować z niej jeden gruby wałek. Rozgrzać oliwę w dużym garnku i na rozgrzany tłuszcz położyć mięso. Porządne podsmażyć z każdej strony, dolać potem trochę wody i udusić.

  2. Na patelni rozgrzać kilka łyżek oliwy i wsypać cukier, poczekać aż się rozpuści. Wtedy wsypać czereśnie i przesmażyć je przez 3 minuty na dużym ogniu. Polać je balsamico, posypać pieprzem i trzymać na ogniu jeszcze przez minutę. Przełożyć czereśnie wraz z sosem do garnka z klopsem.

  3. Do tak zrobionego indyka najbardziej pasują młode ziemniaki i mizeria.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.