Poleć znajomym

Gruszki z sosem roquefort

Jak zbierać punkty?

Autor: (18215 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Pomarańcza i Imbir

A oto pyszny dodatek, a być może cały posiłek. :-)

Składniki

  • 2 gruszki
  • sok z połowy cytryny
  • łyżka płynnego miodu
  • sól i biały pieprz
  • pół filiżanki mielonych orzechów
  • sos roquefort, zimny ( 3 łyżki sera roquefort, 3 łyżki śmietany, 3 łyżki drobno pokrojonego selera naciowego, łyżka masła, 2 łyżki białego wina, 1 żółtko, pieprz.

Sposób przygotowania

  1. Wszystkie składniki poza żółtkiem i winem rozpuszczam w rondelku, a zółtko z winem ubijam i wlewam powoli na końcu, mieszam, aż sos zgęstnieje, studzę)

  2. Gruszki obieram i kroję na dwie połówki. Wyjmuję gniazdo nasienne i skrapiam owoce sosem z soku cytryny, miodu, soli i białego pieprzu. Kładę owoce na talerzu, oblewam sosem roquefort i posypuję mielonymi orzechami. Smakują cudownie.

  3. * źródło - "Afrodyta" Isabel Allende

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.