Poleć znajomym

Gruszka w czekoladzie

Jak zbierać punkty?

Autor: (18215 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Pomarańcza i Imbir

Gruszki upiekłam w sosie z czerwonego wina o zapachu goździków, imbiru i podałam z dodatkiem sosu czekoladowego. Do deseru doskonale pasowało mołdawskie wino Muscat Mimi. W ten słodki sposób pożegnałam się z ostatnią butelką.

Sposób przygotowania

  1. Słodka gruszka

  2. Do 250 ml czerwonego wina wsypałam sporo rozgniecionych ziaren goździków i czarnego pieprzu, włożyłam rozgnieciony plaster imbiru. Wino zagotowałam, przykryłam i odstawiłam na pół godziny, by nabrało aromatu przypraw.

  3. Gruszki obrałam i odcięłam końcówki, by można je było ustawić. Do naczynia żaroodpornego wlałam wino, włożyłam gruszki, polałam je winem i upiekłam w 180 stopniach przez ok. 40 minut.

  4. Do 120 ml czerwonego wina wrzuciłam rozgnieciony plaster imbiru, zagotowałam, zostawiłam przykryte na 10 minut. Wyjęłam imbir, trochę podgrzałam wino, odstawiłam z boku i wsypałam do niego pokuruszoną gorzką czekoladę Lindta (150g), wymieszałam, aż się rozpuściła, dodałam odrobinę syropu powstałego podczas pieczenia gruszek.

  5. Na talerzyki nałożyłam sos czekoladowy, ułożyłam gruszki, polałam je syropem i ciepłe podałam na deser.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.