Poleć znajomym

"Gołąbki"

Jak zbierać punkty?

Autor: (18215 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Pomarańcza i Imbir

Zrobiłam łatwy, szybki obiad, a przepis wzięłam od Edysi. Lubię jej propozycje obiadowe, dlatego właśnie, że są proste, nie zabierają czasu i nie ma kłopotów, że ktoś z małych domowników potem grymasi.

Składniki

  • 1/2 kg białej kapusty
  • 1/2 kg mielonej wieprzowiny
  • 2 jajka
  • 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
  • sól, pieprz
  • bułka tarta
  • kostka rosołowa
  • 100 ml śmietany 18%
  • słoik koncentratu pomidorowego
  • łyżka pszennej mąki

Sposób przygotowania

  1. Kapustę drobno szatkuję, solę, mieszam i odstawiam. Gdy puści sok odciskam, mieszam ze zmielonym mięsem, jajkiem, mąką i przyprawami.

  2. Formuję z masy kotleciki, obtaczam je w bułce tartej, smażę. Podsmażone z obu stron podlewam wrzącą wodą, mniej więcej do połowy wysokości kotletów. Przykrywam patelnię i duszę mięso do miękkości, na małym ogniu.

  3. Kotlety wyjmuję na talerz. Ewentualnie dolewam wody, ma być jej na patelni 1/4 litra, dodaję kostkę rosołową. Podgrzewam wodę, rozpuszczam kostkę. Zdejmuję patelnię z ognia, dokładam słoik koncentratu oraz 100 ml śmietany zmieszanej z łyżką pszennej mąki. Doprawiam solą i pieprzem. Mieszam. Z powrotem ustawiam na ogniu, zagotowuję sos cały czas mieszając. Sosem polewam kotlety.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.