Poleć znajomym

Faszerowane pory

Jak zbierać punkty?

Autor: (18215 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Pomarańcza i Imbir

Bardzo lubimy pory. Dziś podałam je na ciepło, faszerowane. Pomysł na danie, tak jak sobie obiecałam ;-) pochodzi z czeskiego czasopisma "Gurmet". Domowy, zwyczajny przepis, ale smaczny.

Składniki

  • 4 pory
  • 1/2 kg mielonego wołowego mięsa
  • jajko
  • 2 łyżki naturalnego jogurtu
  • 4 łyżki bułki tartej
  • sól
  • pieprz
  • ulubione przyprawy
  • świeża natka
  • świeży tymianek
  • kilka łyżek sklarowanego masła

Sposób przygotowania

  1. Pory kroję na 5 cm kawałki. Blanszuję je w we wrzącej wodzie. Wykładam do sitka i przelewam zimną wodą, by zachowały swój zielony, żywy kolor.

  2. Wyjmuję z nich środki zostawiając 0,5 centymetrowe ścianki. Wyjęte kawałki porów szatkuję i dodaję do mięsa razem z jajem, jogurtem, posiekanymi ziołami, przyprawami i połową tartej bułki. Masę dokładnie mieszam i nadziewam nią pory. Gotowe ruloniki układam pionowo w żaroodpornym naczyniu wysmarowanym masłem. Ich wierzch posypuję pozostałą bułką tartą i układam na niej cząsteczki sklarowanego masła.

  3. Całość wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piekę przez ok. 20 minut.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.