Poleć znajomym

Dynia i twaróg

Jak zbierać punkty?

Autor: (17790 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Pomarańcza i Imbir

Bardzo przyjemny przepis. Danie to próbowałyśmy z córką na przedświątecznym spotkaniu Slow Food Youth Wwa. Bardzo nam smakowało, więc potem zagościło i u nas w domu. :-) Wydaje się niepozorne, bo mało pracochłonne i złożone z kilku składników, ale to tylko pozory. Jest bardzo smaczne. :-)

Składniki

  • dynia piżmowa, umyta, nieobrana
  • twaróg
  • wędzona ostra papryka w proszku
  • świeże małe listki przeróżnych liściastych roślin
  • sól
  • dobra oliwa
  • -
  • Dressing:
  • 10 łyżek oliwy z oliwek
  • 4 łyżki soku z cytryny
  • ziarna kolendry
  • nasiona kuminu
  • sól

Sposób przygotowania

  1. Na suchej patelni upraż kumin i kolendrę, aż rozejdzie się aromat tych przypraw. Wymieszaj z oliwą i sokiem cytryny. Posól. Odstaw, żeby smaki się przegryzły.

  2. Pokrusz twaróg i wymieszaj go delikatnie z wędzoną ostrą papryką.

  3. Dynię przekrój wzdłuż na dwie połowy. Oczyść środek. Dynię pokrój na cienkie pół plastry. Ułóż na blasze, pokrop oliwą i posól. Piecz przez ok. 10 minut w 180 stopniach, aż będą miękkie i złociste. Odstaw, żeby lekko przestygły.

  4. Na talerzu ułóż pół plastry, posyp twarogiem, dodaj garść listków, polej dressingiem.

  5. P.S. Pestek dyni nie wyrzucaj, umyj je i osusz. Ułóż na blasze, posyp solą i włóż do piekarnika ogrzanego do 180 stopni. Piecz dopóki nie nabiorą złocistego koloru. I otrzymasz zdrową przegryzkę. :-)

  6. *źródło - David G.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.