Poleć znajomym

Czerwone curry z krewetkami i mango

Jak zbierać punkty?

Autor: (18215 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Pomarańcza i Imbir

Składniki

  • olej
  • 1 dymka
  • 1i 1/2 łyżki czerwonej pasty curry
  • 400 ml mleka kokosowego
  • 250 ml bulionu drobiowego
  • 2 łyżki sosu rybnego
  • 400 g mieszanki dyni i słodkich ziemniaków
  • 200 g mrożonych krewetek królewskich
  • 1 łyżeczka soku z limonki
  • 150 g mango
  • listki świeżej bazylii

Sposób przygotowania

  1. Na dużej patelni rozgrzewam tłuszcz i duszę posiekaną dymkę. Dodaję sos rybny, curry. Następnie wlewam mleko kokosowe i bulion, doprowadzam do wrzenia. Wsypuję obrane i pokrojone w kostkę słodkie ziemniaki i dynię. Gotuję, w części przykryte, przez ok. 15 minut.

  2. Krewetki przepłukuję pod ciepłą wodą. Wrzucam na patelnię. Zagotowuję. Wlewam sok z limonki, wsypuję mango, obrane i pokrojone w kostkę. Chwilę wszystko razem duszę.

  3. Na ryż nakładam sos. Posypuję listkami bazylii.

  4. * źródło - "Nigella ekspresowo" wyd. Filo

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.