Poleć znajomym

Curry

Jak zbierać punkty?

Autor: (18215 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Pomarańcza i Imbir

Składniki

  • 20 dag pikantnych kiełbasek
  • 1/2 kg mielonej wołowiny
  • opakowanie pulpy pomidorowej Valfrutta
  • 2 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 marchewka
  • sól, pieprz
  • 2 łyżki balsamico
  • 1-2 łyżki sosu sojowego Kikkoman
  • kilka zmiażdzonych goździków
  • pół łyżeczki cynamonu
  • pół łyżeczki mielonej kolendry
  • pół łyżeczki mielonego kardamonu
  • pół łyżeczki mielonego kminu rzymskiego
  • starta gałka muszkatołowa
  • 2 łyżeczki pasty chilli
  • świeże zioła (natka, bazylia l. inne)
  • puszka kukurydzy
  • mała puszka groszku
  • mała puszka czerwonej fasoli
  • dojrzały owoc awokado
  • ryż Gallo
  • ser Pecorino Romano do posypania

Sposób przygotowania

  1. Cebule i czosnek drobno siekam. Podsmażam w garnku, na oliwie. Wsypuję pokrojoną w kostkę marchewkę. Smażę. Dodaję pulpę pomidorową, przyprawy, balsamico, sos sojowy. Podgrzewam do zawrzenia. Wsypuję posiekane zioła, mieszam. Wyłączam ogień pod garnkiem.

  2. Na dużej patelni, na oliwie, posmażam pokrojone kiełbaski, następnie mielone mięso. Po dokładnym przesmażeniu, dodaję warzywa z puszek, pokrojone awokado, pastę chilli i sos pomidorowy. Gotuję wszystko razem przez ok. 15-20 minut. Podaję z ryżem posypane świeżo startym serem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.