Poleć znajomym

Ciepłe ciastko czekoladowe z lodami i sosem z owoców

Jak zbierać punkty?

Autor: (18215 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Pomarańcza i Imbir

Składniki

  • składniki na ciastka (12 szt.):
  • 400 g gorzkiej czekolady dobrej firmy
  • 400 g masła
  • 6 jaj
  • 6 żółtek
  • 100 g cukru
  • 100 g mąki
  • -
  • sos:
  • 100 g czerwonych, świeżych owoców
  • 50 g wody
  • 50 g cukru
  • lody waniliowe

Sposób przygotowania

  1. Czekoladę i masło roztopić w kąpieli wodnej, ale każde w oddzielnym naczyniu. Jaja, żółtka i cukier ubić trzepaczką. Gdy masa stanie się jaśniejsza stopniowo dodawać mąkę i mieszać, następnie dodać czekoladę, dobrze wymieszać. Na koniec dodać roztopione masło i wymieszać do otrzymania jednolitej konsystencji. Foremki (tutaj sztywne foremki firmy Paclan; nie nadają się muffinkowe papilotki, bo nie utrzymają ciasta) napełnić masą do 3/4 wysokości i piec w 200 stopniach przez ok. 9 min. Ciasto będzie spieczone z zewnątrz i płynne w środku.

  2. Sos robimy zagotowując wodę z cukrem, następnie dodając do niej owoce. Zagotowujemy. Miksujemy. Zostawiamy do ostygnięcia.

  3. Po upieczeniu ciastka wyjąć z foremek i podawać z lodami i sosem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.