Ciasto daktylowe

Autor: (17865 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Pomarańcza i Imbir

Bardzo smaczne, wilgotne daktylowe ciasto pachnące różami. :-)

60 min

30 min

Składniki

  • 2 szklanki suszonych daktyli
  • 11/2 szklanki mąki
  • 125g masła
  • 2 jaja
  • 1/2 szklanki trzcinowego cukru
  • 2 łyżki różanej wody
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Sposób przygotowania

  1. Daktyle kroimy na kawałki, dodajemy do nich pół szklanki wody, 2 łyżki wody różanej i gotujemy przez ok. 10 minut aż uzyskamy gładką masę.

  2. Mieszamy mąkę, proszek, cynamon.

  3. Masło ucieramy z cukrem na gładką masę, pod koniec ucierania dodajemy jaja.

  4. Mokre składniki mieszamy z suchymi.

  5. Na koniec dodajemy ostudzoną masę daktylową i wyrabiamy ciasto.

  6. Przekładamy je do keksówki wysmarowanej masłem i pieczemy w 180 stopniach przez ok. 30 minut.

  7. * Do ciasta można dodać bakalie i orzechy.

  8. *źródło - "Hummus, za'atar i granaty" Samar Khanafer