Poleć znajomym

Ciastka śmietankowe

Jak zbierać punkty?

Autor: (17565 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Pomarańcza i Imbir

Bardzo chciałam zdążyć zrobić coś z kuchni żydowskiej. Udało się :-) Upiekłam ciastka śmietankowe z książki Lee Gold "Żydowskie gotowanie". Ciasteczka są pyszne, pięknie pachną, dzieciakom szalenie smakowały. Te, co udało mi się zachować zamknęłam w szklanym słoju, żeby starczyło ich na następne dni. Zrobiłam je większe, niż wg przepisu, bo zamiast 48 wyszło mi ich 17.

Składniki

  • 200 g pszennej mąki
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżka masła o temperaturze pokojowej
  • 220 g cukru pudru (ja dałam zwykły cukier)
  • 1 jajo
  • 125 g 18% śmietany
  • 1 łyżeczka esencji waniliowej
  • starta skórka cytryny
  • 1/2 szklanki posiekanych migdałów
  • 3 łyżki cukru pudru do posypania

Sposób przygotowania

  1. Ubijam razem masło, jajko, cukier. Dokładnie. Dodaję śmietanę, wanilię i ubijam. Dodaję skórkę cytryny oraz makę z sodą, mieszam łyżką.

  2. Stołową łyżką nakładam porcje ciasta na na pergamin. Posypuję je rozdrobnionymi migdałami oraz cukrem pudrem. Piekę na dwóch blachach w 180 stopniach przez ok. 15 minut. Zostawiam do ostygnięcia na kratce. Przechowuje się je w szczelnie zamkniętych pojemnikach.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Kesja (Gość) 24 sierpnia 2011, 11:42

    a tak smietana 18 % to ma byc kwasnia czy taka słodka jak do kawy ?? ;)