Poleć znajomym

Ciasteczka czekoladowe z Bazylei

Jak zbierać punkty?

Autor: (18215 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Pomarańcza i Imbir

...Dzieci mieliły migdały, ścierały skórkę z pomarańczy i cytryny, ja zagniatałam ciasto...Później zapakowałyśmy je do pudełek i obdarowałyśmy najbliższych. :-)

Składniki

  • 100 g gorzkiej, dobrej czekolady
  • 250 g zmielonych migdałów
  • 150 g cukru
  • 2 łyżki kakao
  • 2 łyżki mąki
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • spora szczypta zmielonych goździków (u mnie łyżeczka przyprawy korzennej)
  • 2 białka (ok. 70 g)
  • 2 łyżeczki kirschu

Sposób przygotowania

  1. Czekoladę rozpuściłam w kąpieli wodnej. Suche składniki wymieszałam. Białka lekko ubiłam i dodałam do suchych składników, a następnie dodałam rozpuszczoną czekoladę i kirsch. Wszystko dobrze wymieszałam. Masę schłodziłam w lodówce.

  2. Ciasto rozwałkowałam na blacie wysypanym cukrem, na grubość ok. 1 cm i wykrawałam kształty foremkami "maczanymi" w cukrze. Ułożyłam ciastka na papierze do pieczenia, na blasze (pomagałam sobie łopatką do ciasta). Zostawiłam je na noc.

  3. Następnego dnia piekłam je w 180 stopniach (termoobieg) przez dokładnie 6 minut. Studziłam na kratce. Ciepłe ciastka są miękkie. Stwardnieją po ostudzeniu

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 16 grudnia 2015, 22:56

    Dobre ciasteczka.

  2. halina52 16 grudnia 2015, 22:56

    Dobre ciasteczka.